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    DOMAINE TRADITIONNEL

    Nous produisons une viande de qualité, avec des animaux qui grandissent à leur rythme dans nos prairies.

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    PRAIRIES
    NATURELLES

    L'exploitation se compose à 90% de prairies naturelles. Les 10% restant étant consacrés à la culture de céréales destinées à la complémentation  hivernale des animaux.

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    LA VIE DE
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    VIANDE DE BOEUF
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La ferme bichet

La viande de boeuf charolais traditionnelle

Héritiers du savoir-faire de nombreuses générations de paysans, nous élevons notre troupeau de vaches charolaises avec passion. Notre domaine se situe en Bourgogne, non loin de la ville de Charolles et de la locale et célèbre race bovine charolaise.
Ce secteur a vu sa qualité de pâturages et productions récemment reconnue par une Appelation d'Origine Controlée, l'AOC Boeuf de Charolles. C’est à Chavanne (Génelard) que nos boeufs charollais pâturent sur les prairies naturelles de notre ferme traditionnelle. Nous y préparons nos colis de 5 à 10 kg de viande pour que vous cuisiniez un repas au gout inoubliable à votre famille, vos amis ou invités, pour un festin lors des fetes de noël ou un simple apéritif de charcuterie gastronomique.

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